Resep Nasi Ulam Enak

Resep Nasi Ulam Enak 2024, Nasi ulam adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa unik dan lezat. Perpaduan nasi yang berbumbu dengan aneka lauk menjadikan nasi ulam sebagai hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera. Pada tahun 2024, variasi nasi ulam semakin berkembang dengan tambahan bahan-bahan modern yang tetap mempertahankan kelezatan autentiknya. Artikel ini akan membahas resep nasi ulam enak yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

500 gram nasi putih (sebaiknya nasi pera agar tidak lembek)
100 ml santan kental
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
1 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Pelengkap:

100 gram tauge, seduh air panas
1 butir telur rebus, iris
50 gram kacang tanah goreng
3 sdm serundeng kelapa
2 sdm bawang goreng
2 sdm ebi goreng, tumbuk kasar

Daun kemangi secukupnya

Emping atau kerupuk sebagai pelengkap

Cara Membuat

Menyiapkan Nasi Ulam: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun salam, dan daun pandan. Aduk rata.
Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga santan mendidih.
Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap. Masak dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat.
Sajikan nasi ulam dengan tauge, telur rebus, kacang tanah goreng, serundeng kelapa, bawang goreng, dan ebi goreng.
Tambahkan daun kemangi untuk aroma khas dan hidangkan dengan emping atau kerupuk sebagai pelengkap.

Tips Membuat Nasi Ulam yang Lezat

Gunakan nasi yang tidak terlalu lembek agar tidak menggumpal.
Santan kental akan memberikan rasa lebih gurih pada nasi.
Tambahkan perasan jeruk limau untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan.
Jika suka pedas, bisa menambahkan sambal terasi atau sambal bajak.

Kesimpulan

Nasi ulam adalah hidangan tradisional yang tetap populer di tahun 2024 karena cita rasanya yang khas dan mudah disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat nasi ulam sendiri di rumah dengan rasa yang enak dan autentik. Selamat mencoba!