Resep Nasi Kambang Enak
Resep Nasi Kambang Enak 2024: Cita Rasa Tradisional Sentuhan, Di tengah maraknya kuliner baru yang bermunculan di tahun 2024, cita rasa masakan tradisional tetap memiliki tempat istimewa di hati banyak orang. Salah satu hidangan khas Nusantara yang kembali naik daun adalah Nasi Kambang. Dengan rasa gurih, aroma rempah yang harum, dan tampilan yang menggoda, nasi kambang menjadi primadona baru di berbagai acara keluarga, festival kuliner, hingga restoran bergaya modern.
Pada kesempatan ini, mari kita bahas resep Nasi Kambang Enak 2024 dengan kombinasi bahan tradisional dan sentuhan modern agar rasanya makin menggugah selera.
Apa Itu Nasi Kambang?
Sebelum kita masuk ke resep, ada baiknya kita mengenal sedikit tentang apa itu Nasi Kambang.
Nasi Kambang berasal dari istilah “kambang” yang dalam beberapa bahasa daerah berarti “mengapung” atau “melayang”. Filosofinya adalah nasi yang dibuat ringan, wangi, dan terasa “melayang” di lidah saat dimakan. Biasanya nasi ini diolah dengan berbagai rempah dan pelengkap seperti ayam, daging, atau seafood, serta dilengkapi sambal dan lalapan segar.
Di tahun 2024, tren nasi kambang mengalami berbagai inovasi, seperti penggunaan beras organik, rempah lokal pilihan, hingga plating modern yang menarik.
Bahan-Bahan Nasi Kambang
Untuk membuat Nasi Kambang Enak 2024, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Nasi:
500 gram beras organik pulen
600 ml santan cair
2 lembar daun pandan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak kelapa
Bahan Pelengkap (Pilihan Proteinnya):
300 gram ayam fillet, potong dadu kecil
Atau 250 gram udang segar, bersihkan
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit bakar
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Pelengkap Sajian:
Sambal terasi segar
Lalapan (timun, tomat, daun kemangi)
Kerupuk udang atau emping