Resep Roti Jala Enak

Resep Roti Jala Enak 2024: Cara Membuat Hidangan Lezat, Roti jala biasanya disajikan hangat bersama kuah kari sebagai pelengkap. Tekstur lembut roti jala berpadu sempurna dengan kuah kari yang gurih dan kaya rempah. Hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, seperti sarapan, makan siang, atau hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga.

Bagi Anda yang ingin menyajikan roti jala dalam acara tertentu, seperti arisan atau pesta ulang tahun, sajikan dalam porsi kecil dengan tambahan hiasan seperti daun seledri atau irisan cabai merah untuk mempercantik tampilan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat roti jala, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Berikut daftar lengkapnya:

Bahan untuk Roti Jala

250 gram tepung terigu serbaguna
2 butir telur ayam
500 ml santan (bisa diganti susu cair jika ingin versi yang lebih ringan)
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Pewarna makanan (opsional, jika ingin warna yang menarik)

Bahan untuk Kuah Kari

500 gram daging ayam atau daging sapi (potong sesuai selera)
3 sendok makan bumbu kari instan atau bubuk kari
400 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)
3 lembar daun jeruk
1 sendok makan gula pasir

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis
Bumbu Halus untuk Kari
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri (sangrai)
1 ruas kunyit (bakar sebentar sebelum dihaluskan)
1 ruas jahe

Langkah-Langkah Membuat Roti Jala

1. Membuat Adonan Roti Jala
   Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer.
   Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal. Pastikan adonan memiliki tekstur yang halus dan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
   Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata. Minyak akan membantu agar roti jala tidak lengket saat dimasak.
   Jika ingin menambahkan warna, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan pewarna makanan sesuai keinginan (misalnya kuning, hijau, atau merah).